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Bellini aux pêches

Bellini aux pêches

Cette recette de bellini aux pêches est essentiellement de l'alcool pétillant versé sur une purée de pêches sucrée. La version italienne d'un mimosa est facile comme (tard) dimanche matin.PLUS +MOINS-

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pêches de taille moyenne, pelées et coupées en dés

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bouteille Prosecco, champagne ou vin mousseux sec

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    Réduire en purée les pêches, l'eau, le jus de citron et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

  • 2

    Remplissez une flûte à champagne au quart de la purée, puis complétez avec du Prosecco, du champagne ou du vin mousseux.

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En savoir plus sur cette recette

  • Vous avez probablement rencontré pour la première fois le bellini à la pêche au brunch et avez pensé que c'était un mimosa. Cependant, ce sont deux boissons distinctes. Qu'est-ce qui différencie un bellini d'un mimosa? Alors que les boissons sont similaires, un mimosa est fait avec du jus d'orange tandis qu'un bellini traditionnel contient de la purée de pêche. Orange ou pêche, une recette de punch au champagne est toujours une bonne idée mais il faut d'abord savoir ouvrir la bouteille.


Voir la vidéo: Clafoutis aux pêches recette facile et rapide (Décembre 2020).