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Gâteau aux bananes et glaçage à la crème au beurre bruni

Gâteau aux bananes et glaçage à la crème au beurre bruni

Désolé, pas désolé, pain aux bananes et muffins aux bananes, c'est officiellement notre nouvelle façon préférée d'utiliser les bananes après leur apogée. Une fois que vous aurez essayé ce gâteau en feuille de banane facile avec de la crème au beurre à base de beurre bruni (bonjour, brillant!), Vous comprendrez parfaitement pourquoi.PLUS +MOINS-

Gâteau

1

boîte de mélange à gâteau jaune Betty Crocker ™ Super Moist ™

2

cuillères à soupe d'huile végétale

1 1/2

cuillères à café de cannelle moulue

1

tasse de bananes très mûres écrasées (environ 2 bananes moyennes)

Glaçage

4 1/2

tasses de sucre en poudre

Garnitures

Pacanes hachées, chips de banane séchées ou tranches de banane fraîche, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Vaporiser le fond d'un moule de 15 x 10 x 1 po d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, l'eau, l'huile, les œufs et la cannelle au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en grattant le bol de temps en temps. Incorporer la purée de bananes; étaler dans le moule. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

  • 3

    Dans une casserole de 2 litres, chauffer le beurre à feu moyen de 5 à 8 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Regarde attentivement; le beurre peut brûler rapidement. Retirer du feu; verser dans un grand bol et laisser reposer 5 minutes.

  • 4

    Ajouter le sucre en poudre, la vanille et 4 cuillères à soupe de lait; Battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Si le glaçage est trop rigide pour être étendu, ajoutez du lait supplémentaire, 1 cuillère à café à la fois. Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi. Avant de servir, saupoudrer de garnitures. Pour servir, couper en 6 rangs sur 4 rangs.

Conseils d'experts

  • Pour un meilleur succès avec cette recette, assurez-vous d'utiliser un moule de 15 x 10 pouces avec au moins un rebord de 1 pouce afin qu'il y ait moins de risque de renversement de la pâte à gâteau pendant la cuisson.
  • Peler et congeler vos bananes trop mûres dans un grand sac de congélation refermable. Sortez-les du congélateur au réfrigérateur la veille au soir et vous aurez des bananes prêtes à être écrasées pour votre recette. Égouttez tout excès de liquide avant la purée, si nécessaire.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
240
Calories provenant des lipides
70
% Valeur quotidienne
Graisse totale
8 g
13%
Gras saturé
4 1 / 2g
22%
Gras trans
0g
Cholestérol
40 mg
13%
Sodium
180 mg
8%
Potassium
60 mg
2%
Glucides totaux
40g
13%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
31 g
Protéine
1g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
2%
2%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 1/2 graisse;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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