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Recettes traditionnelles

Marinade au chili doux

Marinade au chili doux

Une marinade facile et simple qui fonctionne bien avec le poulet, le porc, les crevettes ou le tofu.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 23 juillet 2018

2

cuillères à soupe de gingembre frais, émincé

1/2

tasse de sauce chili douce

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  • 1

    Émincer l'ail et le gingembre et fouetter avec les autres ingrédients. Faire mariner le poulet, le porc, les crevettes ou le tofu pendant au moins une heure (ou toute la nuit).

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En savoir plus sur cette recette

  • Nous savons à quel point vous devez être excité de préparer cette marinade sucrée et épicée et de l’étaler sur absolument tout, mais avant de commencer, nous avons pensé que nous allions vous transmettre quelques conseils de marinade. Tout d'abord, les récipients en acier inoxydable et en verre fonctionnent bien pour la marinade, mais lors de la préparation de cette marinade au piment doux, nous vous suggérons de tout jeter dans un sac en plastique refermable. De cette façon, la marinade peut être répartie uniformément et les sacs en plastique facilitent le nettoyage. De plus, plus vous faites mariner votre viande, plus elle sera tendre, mais nous ne suggérons pas de la mariner plus de 24 heures, sinon la viande peut devenir dure. Enfin, toujours, toujours mariner au réfrigérateur pour assurer la fraîcheur. C'est tout! Bientôt, vous serez un pro de la marinade, prêt à affronter nos autres sauces et assaisonnements maison simples.


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