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Desserts biscuits chinés

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J'ai mélangé le beurre à température ambiante avec une pincée de sel, les jaunes et le sucre de farine, puis j'ai ajouté la farine tamisée et j'ai bien mélangé jusqu'à obtenir une pâte molle mais non collante.

J'ai saupoudré de farine sur le plan de travail et j'ai pris un morceau de pâte et l'ai étalé avec le rouleau à pâtisserie, une fine couche. À l'aide d'une forme, j'ai coupé du petit pop-corn, sur lequel je l'ai placé dans la plaque du four.

A part j'ai bien battu les blancs d'œufs avec la poudre de sel, puis j'ai ajouté le sucre et j'ai battu jusqu'à obtenir une meringue ferme. J'ai mis la meringue dans un chic et j'ai formé de petites meringues sur chaque pop-corn coupé.

J'ai mis le four électrique en fonctionnement avec ventilation à 120 degrés et j'ai mis les cookies au four pendant 30 minutes. Je les ai sortis et laissés refroidir, puis je les ai collés deux par deux avec de la confiture d'abricots (une confiture aigre seulement bonne pour la meringue sucrée). c'est à propos de l'histoire de fin heureuse.... J'ai eu 100 pièces et quelques pop-corn sans meringue.... Si vous aimiez commencer à faire.... ou venir visiter....



Commentaires:

  1. Bokhari

    À mon avis, vous faites une erreur. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Ahiga

    A-t-il un analogue?



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